Ce ar fi viata fara ciocolata? Si pentru ca inca nu s-a gasit un raspuns la aceasta intrebare, francezii s-au gandit sa-i dedice o zi mondiala, pe 11 iulie. Ciocolata este, cu siguranta, una dintre cele mai delicioase ispite de la care nimeni nu reuseste sa abtina. Fie ca e alba, neagra, aerata, cu stafide, cu rom, cu alune sau biscuiti, ciocolata mananca aproape oricine cel putin o data pe zi.
Istoria ciocolatei incepe cu 2000 de ani in urma, cand arborele de cacao era cultivat în America de Sud. Cuvantul „ciocolata” provine din limba aztecilor de la „chocolatl” care deriva de la „xocolatl” (xococ – amar si atl – apa sau bautura). Aztecii considerau ciocolata o bautura divina care intareste rezistenta si combate oboseala. O ceasca din acesta bautura pretioasa ii permite unui om sa reziste o zi intreaga fara mancare.
Adusa in Europa de catre Hernando Cortez, ciocolata a devenit cunoscuta si apreciata rand pe rand de fiecare popor european, francezii considerand-o afrodiziac. Ciocolata era folosita la cluburile bogatilor, unde afaceristii se intalneau sa fumeze o pipa, sa vorbeasca despre afaceri si sa socializeze la o cana cu ciocolata.
De-a lungul timpului, cercetatorii au demonstrat ca:
- Ciocolata nu ingrasa.
- Previne aparitia bolilor de inima.
- Consumul de ciocolata produce o crestere intensa a activitatii cerebrale si a batailor inimii.
- Ciocolata neagra poate reduce riscul aparitiilor problemelor cardiovasculare, reduce tensiunea arteriala.
- Contine vitaminele A, B1, C, D si E si o e sursa de calciu, magneziu si potasiu.
- De doua ori mai multe femei decat barbati mananca si se gandesc la ciocolata.
- Mai mult de jumatate din ciocolata din lume e consumata in America.
- Napoleon mereu purta ciocolata dupa el, pe care o manca oricand avea nevoie de un strop de energie.
- In Belgia, peste 17.000 de oameni lucreaza in industria ciocolatei.
- Alergiile la ciocolata sunt foarte rare.
Asadar, va dorim sa aveti o zi cu multa ciocolata, macar astazi!
Sursa: www.metropotam.ro / www.realitatea.net
Sursa foto: www.fanpop.com
