In perioada 13 – 16 decembrie, pe Bulevardul Stefan cel Mare si Sfant, Consiliul Judetean Iasi organizeaza prima editie a Targulului Sarbatorilor de Iarna, eveniment menit a aduce mai aproape de ieseni spiritul sarbatorilor de sfarsit de an. Targul va reuni peste 40 de producatori din judet si din alte zone ale tarii. Primaria Municipiului Iasi va pune la dispozitia expozantilor corturile in mod gratuit.
Printre produsele care vor putea fi achizitionate se numara bunatati specifice sarbatorilor de iarna: preparate din carne, pastrama, carnati traditionali moldovenesti, branzeturi de oaie si capra, cascaval, muraturi, zacusca de legume, tocana de iarna, turte, cozonaci, prajituri cu miere si scortisoara, fructe uscate sau alte alimente traditionale romanesti.
Nu vor lipsi sucurile naturale de fructe, tuica, vinul fiert cu aroma de cuisoare si portocala si atmosfera sarbatorilor pe care o vor intretine grupuri de colindatori si uratori participanti la Festivalul folcloric „Datini si obiceiuri de iarna”. Vizitatorii vor putea alege dintre miile de produse expuse in targ si globuri, accesorii sau obiecte decorative pentru bradul de Craciun. Prin acest targ vor fi promovate produsele traditionale locale si, implicit, vor fi sprijiniti producatorii agricoli mici si mijlocii si asociatiile de profil.
„Organizarea unui astfel de targ era absolut necesara. Iesenii trebuie sa stie ca la jumatatea lunii decembrie iși pot face cumparaturi si aprovizionari pentru sarbatorile de iarna si de aici. Ne dorim sa devina o traditie si sa ajunga unul dintre cele mai frumoase targuri din aceasta regiune a Europei. Ideea organizarii unui astfel de targ a aparut si in urma intalnirilor cu producatorii agricoli din judet din ultimele saptamani. Interesul consumatorilor pentru produsele traditionale este in crestere, iar potentialul Judetului Iasi este mare. Vor fi expozanti din toate domeniile, astfel incat oferta acestora sa fie de un real folos iesenilor care isi doresc o masa imbelsugata de sarbatori”, sustine Cristian Adomnitei, Presedintele Consiliului Judetean.
